Auch außerhalb unseres Backofens sind wir bei Knapp erfinderisch. Wir kneten, rollen, füllen, drehen, stechen aus: Ravioli, Tortelloni, Gnocchi, Schlutzer, Knödel, Tirtlan, Nudeln, Spätzle. Dass nur die besten und viele regionale Zutaten verwendet werden, dafür sorgen wir. Ihr Geschmack entscheidet dann, wie Sie unsere Teigwaren genießen.