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Viel Teig für frische Ideen

Auch außerhalb unseres Backofens sind wir bei Knapp erfinderisch. Wir kneten, rollen, füllen, drehen, stechen aus: Ravioli, Tortelloni, Gnocchi, Schlutzer, Knödel, Tirtlan, Nudeln, Spätzle. Dass nur die besten und viele regionale Zutaten verwendet werden, dafür sorgen wir. Ihr Geschmack entscheidet dann, wie Sie unsere Teigwaren genießen.
 
 

Zutaten wählen

Zutaten wählen

Unsere Lieblingswörter sind „frisch“ und „wertvoll“. Deshalb kommen nur Zutaten mit diesen Eigenschaften für uns in Frage.
 

Mischen

Mischen

Der Teig für Knödel, Gnocchi und Co. wird bei uns von Hand und mit viel Liebe abgewogen, gemischt und geknetet.
 

Formen

Formen

Sorgfältig von Hand in Form gebracht, bekommen unsere Teigwaren ihren typischen Look, der nur vom herrlichen Geschmack übertroffen wird.
 
Das Ergebnis?
Ein Gaumenschmeichler!
 
 

Für den kleinen und großen Hunger

Vom Zwischendurch-Snack bis zur Festmahls-Speise – unsere Teigwaren haben eigentlich alles drauf. Suchen Sie einfach das aus, was Ihnen am besten schmeckt oder gerade zum Anlass passt.

Herzhaft, pikant, süß, regional, mediterran – was bevorzugen Sie?