Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.
 
Kontakt
 
 

Zertifizierung / Qualität

Nachgewiesene Qualität und Lebensmittelsicherheit

Kontrolle ist gut, Zertifizierung ist besser.
Der Erfolg von Knapp gründet auf der verlässlich gleichbleibend hohen Qualität jedes einzelnen Produkts. Um diese Qualität zu erreichen, und bei so viel Auswahl nicht den Überblick zu verlieren, erfüllen wir bei uns höchste international geltende Lebensmittelstandards und garantieren damit maximale Lebensmittelhygiene und Produktionssicherheit sowie lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Die Renommierteste italienische Zertifizierungsstelle überprüft und bestätigt die hohe Qualität unserer Produkte und Verfahren. Wir legen großen Wert darauf, unsere Herstellung Schritt für Schritt zu kontrollieren und können dadurch beste Qualität und vollen Geschmack für all unsere Produkte gewährleisten.
Täglich verarbeiten wir in unserer Bäckerei, Konditorei und Teigwarenmanufaktur qualitativ hochwertige Rohstoffe. Unser hauseigener Natursauerteig zum Beispiel, der ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Zusätze auskommt oder die Fleischfüllung die von unserem Lokalen Metzger angeliefert wird. Alles, wirklich alles wird bei uns noch selbst und tagfrisch verarbeitet. Mit einer Kombination aus handwerklich modernen und traditionellen Verarbeitungstechnologien, strengen Qualitätskontrollen sowie unter Einhaltung strengster Qualitäts- und Hygienenormen in der Produktion garantieren wir, dass der von der Natur vorgegebene gesunde Geschmack unserer Produkte erhalten bleibt und dadurch jeder einzelne Biss zum wahren Genuss wird.

Qualitätskontrollen und Sicherheit spielen bei Knapp eine wichtige Rolle. Dies wird durch ein effizientes Qualitätssicherungssystem garantiert, welches die gesamte Kette vom Feld über die Verarbeitung bis zum Fertigprodukt umfasst. Dieser Prozess wird neben der internen Qualitätskontrolle auch durch Kontrollen unabhängiger Labors abgesichert.

Qualität aus Südtirol
Wenn Sie sich für Knapp Produkte entscheiden, entscheiden Sie sich für ein Südtiroler Qualitätsprodukt. Knapp Produkte sind natürlich und gesund, frisch und geschmackvoll sowie garantiert hochwertig.