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Original Pustertaler Schlutzkrapfen

der Bäckerei Knapp

Zutaten für 4 Personen:
500g frische oder tiefgekühlte Schlutzkrapfen
100g Butter
           Parmesan je nach Belieben
           Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
Die Schlutzkrapfen in das gesalzene, siedende Wasser geben und nach Belieben kochen lassen.
Auf einen Teller geben und mit Parmesankäse fein bestreuen.
Die Butter erhitzen und je nach Belieben etwas braun werden lassen.
Die Schlutzkrapfen mit der heißen Butter übergießen.
Zum Schluss mit Schnittlauch garnieren.

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Bäckerei Knapp!